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記者資料提供(2024年8月20日)
企画調整局SDGs推進課
神戸市が取り組むSDGsプロジェクトをより多くの方に知っていただくため、ケルン、弓削牧場の協力のもと、武庫川女子大学で経営を学ぶ学生が、このプロジェクトで生まれた古代小麦パンを無料で配布するイベントを開催します。
(イベントページ:https://event.city.kobe.lg.jp/event/MfLlIo9UX5way0oTQJgq)
現在、神戸市では、武庫川女子大学の経営学部生、株式会社ケルン(以下「ケルン」)、弓削牧場(有限会社レチェール・ユゲ、以下「弓削牧場」)と共に、市内の耕作放棄地を古代小麦(スペルト小麦)の栽培により再生するSDGsプロジェクトに取り組んでいます。
このプロジェクトでは、農業者の減少・高齢化による耕作放棄地の増加、日本の食料自給率の低迷といった課題の解決に向けて、神戸の耕作放棄地を再生させて作った小麦を地域の企業が加工し地域で消費する、地産地消型の安全なフードチェーンの確立、持続的な担い手確保を目指しています。
8月30日に、耕作放棄地で獲れた古代小麦をブレンドした小麦粉を使って焼いたパンを、一般社団法人コクレアが「アイパーク神戸北」で開催するこども食堂で地域のこどもたちに試食していただきます。
学生などと連携して耕作放棄地の持続的な再生を目指す本プロジェクトを支援するため、株式会社アイ工務店から神戸市に対し、2024年2月に企業版ふるさと納税によるご寄附をいただきました。また、神戸で創業したハウスメーカーとして神戸市内のこどもたちの居場所づくりや地域活性化に貢献したいとの意向から、同社が運営する複合型住宅展示場「アイパーク神戸北」を、子育て支援団体などの活動に役立ててほしいとのお申し出をいただき、2024年8月からこどもの居場所づくりやこども食堂の場として無償でご提供いただいています。
※スペースの都合により、取材を希望される場合は「一般社団法人コクレア(電話:080-4294-3489、担当:今村)」までご連絡ください。