みんなで食品ロス削減に取り組もう（意見交換）

食べきれないまま捨てられている食品（食品ロス）は、一体どのくらいだと思いますか？
なんと、1年あたり日本国内で約472万トン。国民1人あたりに換算すると、毎日お茶碗約1杯分（約103g）の食べものを捨てていることになります。
「そのうち食べよう」と思いながらも、賞味期限が切れて捨ててしまう食品。
「たくさん食べたい！」と思い、ついつい頼みすぎて残してしまった外食での食事。
みなさん経験があるのではないでしょうか？

一方、食べる予定のない家庭で余っている食品を福祉団体・施設等に寄付する「フードドライブ」を実践したり、はたまた、商品棚の手前にある商品や値引き商品など、販売期限が短い商品を積極的に選ぶ「てまえどり」を実践しているなど、既に食品ロス削減に貢献しているケースもあるのではないでしょうか？！
 もったいないを減らすためには、1人1人の意識や工夫が必要です。
みなさんの日々の知恵や工夫、思っていることを意見交換し、もったいないを減らしましょう！

意見交換テーマ

テーマ1：食品ロス削減のためにしている工夫は？

買い物時の工夫、食材管理、料理アイデアなど様々な切り口でみなさんの知恵や工夫、思っていることを教えてください！

テーマ2：飲食店（外食）での＂食べ残し＂をなくすためにできることは？

単品注文、コース料理、ビュッフェ、外食といっても様々な形式があるなかで、みなさんが普段気をつけていることや、気づき、こういう仕組みがあったらいいなど幅広く意見をお寄せください！

意見交換フォーム

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スケジュール

2024年10月19日13時（土曜）～11月8日16時（金曜）