県下最大の生産量　今が旬の「神戸いちじくフェア」がはじまります！

記者資料提供（2024年8月30日）
経済観光局農水産課
神戸のいちじくは、兵庫県下最大の生産量を誇り特産品のひとつとなっています。旬の8月～10月のいちじくは、食物繊維やミネラルが豊富でとろける柔らかさと濃厚な甘みがあります。さらに鮮度の高い完熟いちじくを味わえるのは、産地とまちが近い神戸ならではの特徴です。
この度、食で賑わい・食で人々が集うまちづくり「食都神戸」の一環として、「神戸いちじく」の魅力を多くの方に知っていただくため、「神戸いちじくフェア」を開催します。
フェア期間中は、県下最大の生産量を誇る神戸いちじくを使ったメニューを市内の飲食店等で味わうことができます（スイーツやベーカリー等のテイクアウト店を含む）。
ぜひ旬の味わいをお楽しみください。