魚のすり流し

材料

材料名	分量
白身魚またはかまあげしらす	大さじ1
水	大さじ2～3
水溶き片栗粉	適量

作り方

1.白身魚またはかまあげしらすをゆでる。

2.すり鉢ですりつぶす。

3.小鍋につぶした魚と水を入れ、ひと煮立ちさせる。

4.水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

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