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ホーム > 健康・医療 > 衛生 > 検査・研究施設 > 食品衛生検査所 > 食品衛生検査所 業務内容(検査)
最終更新日:2024年8月26日
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検査は大きく分けて理化学検査と微生物検査を実施しています。検査の結果、違反が判明した場合は販売停止・回収・返品・廃棄等の措置を行うとともに関係行政機関への通報を行い、危害防止及び再発防止に努めます。
残留農薬、抗菌性物質など
PCB、水銀など
保存料、甘味料、発色剤、漂白剤、防ばい剤など
貝毒など
検査器具(エバポレーター)
測定機器(高速液体クロマトグラフ装置)
微生物検査のようす
関連リンク
お問い合わせ先
健康局保健所食品衛生検査所
お問い合わせフォーム
食品衛生検査所