最終更新日:2024年5月16日
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須磨区では、子ども達が須磨海岸の自然環境を学び、須磨のまちと須磨海岸への愛着を感じてもらうことを目的に、四季を通じた自然の体験学習「子どもを育むスマハマプロジェクト」を開催しています。この度、その一環として「須磨海苔工場見学&ビーチクリーン」を実施します。親子で楽しむことのできるイベントとなっておりますので、ぜひご参加ください。
当日のビデオ学習クイズの答えはこちら
須磨から垂水沖の東西約7キロにわたって浮かぶ「海苔棚」において、海苔の種を付けた網で養殖が行われています。
水温が19℃以下の環境でないと育たないため、今回見学するすまうら水産のり工場では12月~4月の寒い時期にしか製造していません。
海苔は「潜り船」と呼ばれる漁船で畳のように敷き詰められた海苔網の下に潜り収穫していきます。収穫された海苔は、工場で海苔簀の上に並べて乾燥機にかけられます。
製造される海苔の中でも、一番摘み海苔を使って作られた海苔が「須磨海苔」のブランド名で販売されています。
豊富な栄養素と明石海峡の速い潮流、冬の冷たい季節風によって「色が黒くて艶があり、豊かな磯の香りと風味、肉厚だけど歯切れが良い」美味しい海苔が育まれます。
本イベントでは、海苔の養殖から乾海苔が出来上がるまでの一連の工程をビデオ鑑賞や工場見学で学びます。また、須磨海苔の試食もしていただけます。
製造を行っているこの時期限定のご家族で楽しめるイベントですので、ぜひご参加ください。
※乾海苔とは・・・型に入れて乾かされたものであり、乾海苔を加工することで焼き海苔や味海苔となります。
須磨海岸の清掃を1時間半行います。須磨の豊かな海を守るために、みんなで須磨海岸をきれいにしましょう!
日時:2023年1月22日(日曜)10時40分から15時50分(全2回)
【1回目】10時40分~14時00分 【2回目】12時30分~15時50分
10時40分~12時30分 海苔工場見学(1回目)
12時30分~14時00分 ビーチクリーン(全員で)
14時00分~15時50分 海苔工場見学(2回目)
場所:須磨浦漁友会事務所、すまうら水産のり工場(JR須磨駅から徒歩5分)
※車の場合は、周辺の有料駐車場をご利用ください。
〒654-0055 神戸市須磨区須磨浦通6丁目8(地図はこちら(外部リンク))
無料
対象:神戸市内在住の小学生を含む家族(小学生のお子様を含むご家族であれば未就学児もご参加いただけます)
募集人数:計80名