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最終更新日:2024年9月12日
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区分 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (%) |
脂質 (%) |
ナトリウム (g) |
カルシウム (mg) |
鉄 (mg) |
ビタミンA (μgRE) |
ビタミンB1 (mg) |
ビタミンB2 (mg) |
ビタミンC (mg) |
食物繊維 (g) |
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6~7才 | 530 | 摂取エネルギー全体の13%~20% | 摂取エネルギー全体の20%~30% | 1.5未満 | 290 | 2 | 160 | 0.3 | 0.4 | 20 | 4以上 |
8~9才 | 650 | 摂取エネルギー全体の13%~20% | 摂取エネルギー全体の20%~30% | 2未満 | 350 | 3 | 200 | 0.4 | 0.4 | 25 | 4.5以上 |
10~11才 | 780 | 摂取エネルギー全体の13%~20% | 摂取エネルギー全体の20%~30% | 1.5未満 | 360 | 3.5 | 240 | 0.5 | 0.5 | 30 | 5以上 |
栄養素 | エネルギー | たんぱく質 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC |
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比率(%) | 33 | 40 | 50 | 33 | 33 | 40 | 40 | 33 |
学校給食では児童が1日に必要とする量の3分の1を目安にしていますが、児童の発育に大切な栄養素で家庭の食事でも一般的に不足しがちなカルシウムは、1日の必要量の2分の1をとるようになっています。
精米や小麦は、(公財)兵庫県スポーツ協会からパン業者が供給を受けて、各学校に米飯やパンを配送しています。
学校給食用牛乳は、兵庫県による入札で県下統一価格で供給されています。
おかずの食材は(一財)神戸市学校給食会が一括購入することで安全・良質・安価な食材を提供しています。