最終更新日：2024年11月13日
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消費者、生産者、自然環境にとって、「Good」な農業の取り組みを「GAP」といいます。
GAPは、Good Agricultural Practices（良い農業の実践）の頭文字をとった言葉で、日本語では「農業生産工程管理」や「適正農業環境規範」などといいます。
生産者が、土づくりから出荷までの工程ごとに、必要な項目をチェックシートにまとめ、このチェックシートに基づき、生産者自らが、農薬の適正使用や手洗いの励行、ゴミなどの異物混入がないかなどをチェックしていく仕組みです。
GAPに取り組むことで、安全な農産物の生産・出荷や、環境の保全、生産者の労働安全につながります。
| 作業工程 | チェック内容 | チェック欄 |
|---|---|---|
| 栽培管理 | 農業用水の安全確認はしましたか？ | |
| 栽培管理 | 農薬はラベルに記載されている使用法を守りましたか？ | |
| 栽培管理 | 土作りに堆肥・緑肥を使用しましたか？ | |
| 出荷調整 | 出荷資材は整理整頓して管理していますか？ | |
| 組織活動 | 作業員に注意することを丁寧に説明しましたか？ |
「こうべ版GAP」は、本市が定めるGAPの基準です。生産者グループが「こうべ版GAP」に取り組むことで、安全・安心な農産物の生産を推進しています。
GAPの考え方はもともとヨーロッパで始まり、日本全国統一基準のJ-GAPや国際的なグローバルGAPもあります。しかし、認定を受けるには内容が複雑で、取り組むには時間がかかります。
そこで神戸市では、基本的なところから始めるために「こうべ版GAP」を設けました。
「こうべ版GAP」に取り組む生産者グループは、次のとおりです。
|
生産部会名
|
会員数
|
|---|---|
|
こうべ旬菜軟弱野菜部会
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95
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こうべ旬菜キャベツ部会
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24
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こうべ旬菜ニラ部会
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5
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こうべ旬菜青ネギ部会
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12
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|
こうべ旬菜トマト部会
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11
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こうべ旬菜ブロッコリー部会
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54
|
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こうべ旬菜レタス部会
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8
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こうべ旬菜モロヘイヤ部会
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9
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こうべ旬菜キュウリ部会
|
14
|
|
こうべ旬菜スイートコーン部会
|
20 |
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神戸西いちじく部会
|
64
|
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伊川鉢物部会
|
11
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こうべ野菜協議会
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41
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有野苺部会
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25
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農）高和第一生産組合
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13
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関連文書リンク