給食施設・栄養表示

特定給食施設における栄養管理

特定給食施設（特定かつ多数の人に対して継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供する施設）における適切な栄養管理をすすめ、対象者の健康づくりをめざします。

健康増進法に基づく特定給食施設の届出等

• 健康増進法に基づく特定給食施設の届出について・基礎調査・栄養報告書等

研修会

毎年、年に数回給食施設向けの研修会を開催しています。（対象施設には別途ご案内します）

• 神戸市特定給食施設研修会
• 神戸市給食施設種別研修会
  • 事業所・寮向け
  • 幼稚園・保育園・認定こども園向け
  • 病院・介護老人保健施設・介護医療院向け

特定給食施設のとりくみ

社員食堂で活用できる啓発媒体

• 1食分の性・年齢別エネルギー必要量一覧表（EXCEL：12KB）
• 神戸市作成啓発媒体（リンク）
• 施設の取組チェック（PDF：137KB）

神戸市特定給食施設事業表彰

• 神戸市優良特定給食施設推進事業表彰

健康づくりのための食生活・栄養関連情報

↓↓神戸市の「食育」ポータルサイト（外部リンク）↓↓

 

• 食で健康を作りましょう

健康や栄養に関する食品表示

食品の健康や栄養に関する表示を、適切にかつ消費者にわかりやすくすすめるための制度です。

• 健康や栄養に関する食品表示
• 食品の栄養成分表示を活用しましょう

管理栄養士・栄養士免許の申請等

管理栄養士免許・栄養士免許の申請等
第39回管理栄養士国家試験（神戸市の対応）