牛乳de汁ビーフン

最終更新日：2024年2月13日

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「牛乳de汁ビーフン」

栄養バランス

栄養バランスよく食べるポイントは、主食・主菜・副菜をそろえて食べること。
主食：ごはん、パン、麺類など
主菜：肉、魚、卵、大豆製品のおかず
副菜：野菜、いも、きのこ、海草類のおかず
1品料理でも、1皿の中にすべて入っていればOKです。

この献立の栄養バランス
主食：味付きビーフン
主菜：豆腐、牛乳
副菜：白菜、しめじ、パプリカ、にんじん、コーン

1.豆腐は1センチ角、パプリカとにんじんは5ミリ角に切る。白菜は1センチ幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、さいておく。
工程写真01

2.にんじんとコーンは下ゆでまたは電子レンジで1分加熱する。
工程写真02

3.鍋に牛乳、水、味付ビーフン、豆腐、パプリカ、白菜、しめじを入れ、強火にかける。
工程写真03

4.沸騰したら弱火で5分加熱する。加熱し終わったら火を止め、みそを入れて溶かす。
工程写真04

5.できあがったら器に入れ、にんじんとコーンを盛りつける。最後にバターをのせる。

ケンミン食品株式会社

ケンミン食品「ケンミン焼ビーフン鶏だし醤油」
商品画像

同じ食材がなくても、アレンジして作れます。
アレンジのときのポイントは、役割の同じ食品同士で入れ替えること。
牛乳の代わりに豆乳を使っても違った味わいが楽しめます。
野菜やきのこは何でもOK！

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