おかゆトースト＆とりと白菜の豆乳スープ

おかゆトースト
とりと白菜の豆乳スープ

おかゆトースト

このレシピを紹介してくれたのは…

サ・マーシュ（外部リンク）（中央区山本通3-1-3）
西川功晃シェフ

材料（2人分）

材料名	分量
ハードトースト（5枚切）	2枚
白かゆ（ゆるめのもの）	300グラム
サラダ油	少々
ポン酢	適量
青ねぎ	適量

作り方

1.トーストを4等分する。

2.白かゆを人肌に温める。

3.白かゆが温かいうちにトーストの全体に行き渡るようになじませ、手で押してしみこませる。

4.温めたフライパンに油をひいて両面をこんがりと焼く。

5.お皿に載せてポン酢、刻み葱をかける。

ポイント

• 前の日からおかゆをしみこませておくとさらにおいしくなります！
• おやつにいただくなら、味付けはあんこやきなこもおすすめ！

YouTube動画

ページの先頭へ戻る

とりと白菜の豆乳スープ

このレシピを紹介してくれたのは…

サ・マーシュ（外部リンク）（中央区山本通3-1-3）
西川功晃シェフ

材料（2人分）

材料名	分量
とりひき肉	150グラム
白ねぎ	2分の1本
しょうが	2分の1かけ
白菜	1枚
ごま油	小さじ1
酒	大さじ2分の1
水	100ミリリットル
豆乳	150ミリリットル
顆粒中華だし	小さじ2

作り方

1.白ねぎは小口に切る。
2.しょうがはすりおろしておく。
3.白菜は細切りにする。
4.ごま油で白ねぎ、しょうが、とりひき肉を炒め、酒を加える。
5.水と豆乳を加え、顆粒中華だしを入れる。
6.沸騰したら白菜を加える。

ページの先頭へ戻る

幼児期以降の食事（食事づくりのQ&A）

他のレシピ

子育て応援レシピ
KOBE食の応援レシピ